Acta Francisci Pp. 609

Preguntémonos además: ¿Cuánto incide el mercado con sus reglas sobre

el hambre en el mundo? De los estudios que ustedes realizan, resulta que

desde 2008 el precio de los alimentos ha cambiado su tendencia: duplicado,

después estabilizado, pero siempre con valores altos respecto al período

precedente. Precios tan volátiles impiden a los más pobres hacer planes o

contar con una nutrición mínima. Las causas son muchas. Nos preocupa

justamente el cambio climático, pero no podemos olvidar la especulación

financiera: un ejemplo son los precios del trigo, el arroz, el maíz, la soja,

que oscilan en las bolsas, a veces vinculados a fondos de renta y, por tanto,

cuanto mayor sea su precio más gana el fondo. También aquí, tratemos

de seguir otro camino, convenciéndonos de que los productos de la tierra

tienen un valor que podemos decir « sacro », ya que son el fruto del trabajo

cotidiano de personas, familias, comunidades de agricultores. Un trabajo a

menudo dominado por incertidumbres, preocupaciones por las condiciones

climáticas, ansiedades por la posible destrucción de la cosecha.

En la finalidad de la FAO, el desarrollo agrícola incluye el trabajo de

la tierra, la pesca, la ganadería, los bosques. Es preciso que este desarrollo

esté en el centro de la actividad económica, distinguiendo bien las diferentes

necesidades de los agricultores, ganaderos, pescadores y quienes trabajan en

los bosques. El primado del desarrollo agrícola: he aquí el segundo objetivo.

Para los objetivos de la FAO, esto significa apoyar una resilience efectiva,

reforzando de modo específico la capacidad de las poblaciones para hacer

frente a las crisis - naturales o provocadas por la acción humana - y

prestando atención a las diferentes exigencias. Así será posible perseguir

un nivel de vida digno.

3. En este compromiso quedan otros puntos críticos. En primer lugar,

parece difícil aceptar una resignación genérica, el desinterés y hasta la au-

sencia de tantos, incluso los Estados. A veces se tiene la sensación de que

el hambre es un tema impopular, un problema insoluble, que no encuentra

soluciones dentro de un mandato legislativo o presidencial y, por tanto,

no garantiza consensos. Las razones que llevan a limitar aportes de ideas,

tecnología, expertise y financiación residen en la falta de voluntad para

asumir compromisos vinculantes, ya que nos escudamos tras la cuestión de

la crisis económica mundial y la idea de que en todos los países hay ham-

bre: « Si hay hambrientos en mi territorio, ¿cómo puedo pensar en destinar

fondos para la cooperación internacional? ». Pero así se olvida que, si en un