610 Acta Apostolicae Sedis - Commentarium Officiale

país la pobreza es un problema social al que pueden darse soluciones, en

otros contextos es un problema estructural y no bastan sólo las políticas

sociales para afrontarla. Esta actitud puede cambiar si reponemos en el

corazón de las relaciones internacionales la solidaridad, trasponiéndola del

vocabulario a las opciones de la política: la política del otro. Si todos los

Estados miembros trabajan por el otro, los consensos para la acción de la

FAO no tardarán en llegar y, más aún, se redescubrirá su función originaria,

ese « fiat panis » que figura en su emblema.

Pienso también en la educación de las personas para una correcta dieta

alimenticia. En mis encuentros cotidianos con Obispos de tantas partes del

mundo, con personajes políticos, responsables económicos, académicos, per-

cibo cada vez más que hoy también la educación nutricional tiene diferentes

variantes. Sabemos que en Occidente el problema es el alto consumo y los

residuos. En el Sur, sin embargo, para asegurar el alimento, es necesario

fomentar la producción local que, en muchos países con « hambre crónica »,

es sustituida por remesas provenientes del exterior y tal vez inicialmente a

través de ayudas. Pero las ayudas de emergencia no bastan, y no siempre

llegan a las manos adecuadas. Así se crea dependencia de los grandes pro-

ductores y, si el país carece de los medios económicos necesarios, entonces

la población termina por no alimentarse y el hambre crece.

El cambio climático nos hace pensar también al desplazamiento forzado

de poblaciones y a tantas tragedias humanitarias por falta de recursos,

a partir de agua, que ya es objeto de conflictos, que previsiblemente au-

mentarán. No basta afirmar que hay un derecho al agua sin esforzarse por

lograr un consumo sostenible de este bien y eliminar cualquier derroche.

El agua sigue siendo un símbolo que los ritos de muchas religiones y cul-

turas utilizan para indicar pertenencia, purificación y conversión interior.

A partir de este valor simbólico, la FAO puede contribuir a revisar los

modelos de comportamiento para asegurar, ahora y en el futuro, que todos

puedan tener acceso al agua indispensable para sus necesidades y para las

actividades agrícolas. Viene a la mente aquel pasaje de la Escritura que

invita a no abandonar la « fuente de agua viva para cavarse cisternas, cis-

ternas agrietadas que no retienen agua »: 3 una advertencia para decir que

las soluciones técnicas son inútiles si olvidan la centralidad de la persona

humana, que es la medida de todo derecho.

3 Jr 2, 13.